| 我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃、和中宽膈，下气止呕，利尿，滋养的特殊功效。特别适合银屑病患者食用。 生蔗汁被喻为“天生复脉汤”，《本草纲目》中也写到：甘蔗性平，助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善 银屑病患者心烦口渴、便秘、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。甘蔗是能清、能润的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。 甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受。 甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“冬日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于 银屑病患者的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。 维生素C 维生素C是皮肤的保护神、 银屑病患者的健康元素。维生素C还可以帮助消除皮肤色斑，润泽皮肤。 钙 甘蔗中含钙，钙是 银屑病患者的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年 银屑病患者。 维生素B1 甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除 银屑病患者的疲劳感。 维生素B2 甘蔗中含有维生素B2，缺乏维生素B2会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。 苹果酸 甘蔗中还含有苹果酸，苹果酸可以稳定血糖， 预防老年糖尿病。 不要一说进补就想到补药，在冬季对于大多数人来说，应该用好日常 饮食达到身体补益的效果，一日三餐的慢补更为有用。在此，为大家推荐“冬季三宝”：
1、甘蔗汁 材料：甘蔗适量。
做法： （1）甘蔗煮一煮，再打成汁，过滤一下就可以喝了。 （2）也可以直接打成汁，热一热再喝。 功效：肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的 银屑病患者，饮用後可得以舒缓。（蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮）
2、姜丝马蹄甘蔗水 材料：甘蔗400克、荸荠350克、枸杞子5克、姜20克。
做法： （1）马蹄洗净，生姜切丝，甘蔗切短段或者细条都可。 （2）汤锅中加足量的水，大火煮沸转小火煲40分钟。 （3）放入洗净的枸杞再继续煲半个小时即可食用。 功效：在寒冷干燥的冬季， 银屑病患者食用可起到生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥的作用；同时此糖水有 预防流感之功效。
3、甘蔗鸡汤 材料：母鸡1只、甘蔗小半根、葱、姜、黄酒适量。 做法： （1）母鸡切块，洗净后氽烫洗去浮沫。 （2）甘蔗去皮后洗一洗，再切成小块。 （3）鸡块放入砂锅里，添加足量的清水以及葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煲2小时左右。 （4）鸡肉软烂后再放入甘蔗，再煮1小时即可。煮的时间越久，甘蔗的香甜味越浓。 功效：在冬季喝一碗甘蔗鸡汤是非常养生的，在煮后不仅口感松软和香甜，还能够暖手暖胃！是 银屑病患者冬季养生的一道极佳食疗。 |
