| 在的人，尤其是年轻人越来越喜欢吃烧烤，但是烧烤虽然味美，但是却会引起一些疾病尤其是的皮肤病人群。所以，患有银屑病的患者还是建议少吃或不吃烧烤！ 1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。 2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。 3、减少了蛋白质的利用率，在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度，这也是 银屑病饮食所要了解的知识之一。 所以说烧烤虽然很美味，但是出于对我们的身体健康的考虑，尤其是患有 银屑病的患者还是要尽量减少或是不吃烧烤。 |
