| 在我们的日常门诊中，就真的银屑病患者往往会给医生描述自己吃了某种事物后病情复发或加重，还有一些也会咨询医生哪些食物是“发物“，自己应当如何忌口？一些病人甚至自行拟定”发物“而盲目忌口，鸡鸭鱼肉蛋全忌掉了，只吃素食。那么，什么事”发物“？银屑病患者到底该不该忌口呢？银屑病患者平时应当持哪些事物？是许多银屑病患者想搞清楚的问题。 中医与西医的忌口都是根据疾病的病理病机来确定不相宜食品的。如中医认为寒症时忌寒凉生冷食品，热证时机燥热温性食品；西医对糖尿病忌多糖食品，高血压病忌盐食品等。 中医认为鱼虾海味有腥发之性。易化热动风：酒、蒜、葱、姜、辣椒等食品性温助热，味辛能散；而偏食牛、羊肉等肥甘之品则可导致脾胃失调、热症更甚，使银屑病病情加剧。 西医通过研究证实，牛羊鹿狗等畜肉食品在体内代谢会变成银屑病致炎物质。另外，一些过敏或刺激性食物如辣椒、花椒、生姜、葱蒜和酒等则会导致血管扩张，有利于炎症细胞和炎症介质的不良释放，从而加重病情。 当然目前为止银屑病患者是否需要忌口在现代医学上还存在较大的分歧，有没有定论，一些研究提出的证据也只是一种推测性的。 虽然饮食控制与银屑病的发生与加重的关系尚无定论，但在临床实践中却有一些患者在食用了某种十五后发生皮疹增多病情加重的情况。那么患者该怎么办呢？我们多年的经验让患者忌食某些不相宜的食品是有一定的科学依据的，但也不必因此而刻意忌口太多。首先发物致病学说尚未定论，二是即使有发物加重的也只是部分患者，三十人的生长发育和新陈代谢都需要蛋白质糖脂肪维生素等，尤其是蛋白质，更是机体抗病和抗感染的物质基础。需要从禽、畜、鱼类及奶类等动物性蛋白和植物性蛋白的食物中摄取。，而营养摄入不足也会造成机体抵抗力下降，易于疲劳、患感冒等，容易被微生物感染。诱发银屑病的发生和加重。 我们建议银屑病患者在病情进展期，尽量少吃牛羊肉等可诱发或加重银屑病的食物，少食辛辣刺激性食品或过敏性强的食物，避免因瘙痒而抓挠引发的同行反应，多食用一些豆制品及富含维生素A和维生素C的蔬菜和瓜果，如胡萝卜、西红柿、苦瓜等。待病情稳定或缓解后，再根据自身情况选择性“忌口”。只需在生活中稍加注意一下，是否爱两次以上食用了某种食品后发生过敏或皮肤瘙痒加剧、皮肤发红，并出现新发皮疹等情况即可。如果有则避免再次食用。 此外，银屑病患者应当尽量避免烟酒，因为烟酒对于银屑病的发生、发展都有不利的影响。 总之，银屑病患者的忌口与否需要个体化，不要盲目忌口，不要偏食过多，要科学饮食，合理搭配，以维持身体均衡的营养，增强机体的抵抗能力，以抵御感染，防止银屑病加重或复发。 |
